江苏风冷无霜蛋糕柜厂家，开放式三明治冷藏柜，徽点弧形敞开式蛋糕柜详细介绍

弧形立式敞开式蛋糕展示柜

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使用场所：蛋糕店，蛋糕房，西饼屋，西餐厅，商场，超市，咖啡馆，酒吧，KTV 

产品说明：

A:视觉：玻璃两侧采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明，前面开放式设计，物品清晰可见，展示效果更好。

B:构造：采用敞开式设计，方便蛋糕店顾客取放面包蛋糕，进行选择。

C:除霜:自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，***霜残留，影响制冷效果

D:保温：采用整体发泡技术，保温效果好

E:制冷：采用加大蒸发器制冷，双风道设计，循环冷风，使柜内温度均匀，制冷速度快，冷冻温度2-8度，保温效果好，降温速度慢。

F:照明：板子前端的照明灯，使整个柜台内亮度均匀无阴影

G:机组：原装全进口丹佛斯压缩机，加厚铜管路，高效，低耗，低噪音，使用寿命长。

H:环保：404A环保媒

售后保障：

冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，全国联保

包装物流：

本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全，***货物完好地送到客户手中。

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西点有哪些种类？小点心怎么制作？西点点心冷藏展示柜西点的精致和美味让不少人垂涎不已，面对那么多种类的点心，很多姑娘都不知道吃哪种好了。今天就和各位来说一说，西点都有哪些基本的种类吧!

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

西点有哪些种类？小点心怎么制作？西点点心冷藏展示柜小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。那么小点心又有哪些种类呢？怎么制作出不同种类的小点心呢？

黄油、果酱小点心：原料配方：富强粉5.2公斤，黄油2.5公斤，糖2.5公斤，鸡蛋2.3公斤，水1.3公斤，香草水少量，果酱适量。制作方法：(1)打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上1.3公斤水。(2)和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。(3)挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。(4)烘烤：用炉温240℃左右烘烤。质量标准：规格：按各品种块形要求大小整齐一致，花纹清楚不摊，不凹底，不沾边。色泽：按品种要求，挤花底要麦黄色，面微黄色，黄油小点心底要微黄色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊边。口味：***、松酥、不艮。组织：起发蜂窝均匀无油洞。卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。西点有哪些种类？小点心怎么制作？西点点心冷藏展示柜

黑白脸，两圆片加馅，面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状不巧玲珑，外表美观大方。原料配方：绵白糖0.5公斤，黄油0.5公斤，鸡蛋0.5公斤， 富强粉0.75公斤，巧克力糖0.2公斤，果酱0.3公斤。制作方法：(1)打料：先将糖和油倒入机器里进行搅拌，然后陆续放入鸡蛋，打泡后，加面拌匀。(2)烘烤：用250℃左右炉温烘烤。(3)夹馅：把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱，再将另一片沾合。(4)沾糖：将巧克力糖溶化后，把粘合的成品半部沾巧克力糖。质量标准：规格：块形整齐，大小一致。色泽：面上一半糖光亮，一半呈浅可可色。口味：***，松酥不艮。西点有哪些种类？小点心怎么制作？西点点心冷藏展示柜