江苏水果店展示风幕柜，水果蔬菜2米保鲜柜定制，生鲜超市弧形风幕柜详细介绍

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立式风幕柜的性能参数：

产品类型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

制冷方式：风冷

      立式风幕柜产品特点：(注：可根据客户的要求定做加长型。) A：递增层流优化风幕，高效节能；***的背吹制冷系统，柜温均匀；***的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。 B：人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷； C：制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度***，同时更加节能； D：配有夜间节能帘，***夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。

产品用途:

超市、酒店、便利店、饭店、水果店、KTV、酒吧、自助餐、药房、药店、医院、蛋糕店、商场、茶叶店、等公共场所

包装物流：

本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全。

物品使用注意：

买家收到货物后，请静置至少12小时后再通电使用。因为冰箱里面的制冷剂流回压缩机内需要一定的时间，以防冰箱出现异常现象；此外，在搬冰箱的过程中注意冰箱不要倒放。

售后服务：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，全国联保

西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼，是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼柜西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多，但都没有一定的形状、花样和大小，可以机器大量生产，也可任随师傅的创意和技术，以手工制作出各种样式新颖的小西饼。

西饼依产品性质和使用材料来分类可分为：面糊类西饼和乳沫类西饼。西饼展示冷柜面糊类西饼是以面粉、蛋、糖、油脂、奶水和化学膨大剂为主要原料，再以产品性质可分为软性小西饼、松酥性小西饼、酥硬性小西饼、脆硬性小西饼。乳沫类西饼是以鸡蛋为主要原料，并配以面粉和糖，产品性质较面糊类软，再以产品性质可分为海绵西饼、蛋白西饼。

软性小西饼：配方水份含量在面粉的35%以上，成品性质较软，西饼保鲜柜与蛋糕相似，多半用汤匙或挤花袋整形。

松酥性小西饼：配方油脂的用量比糖多，糖的用量比水多。在搅拌过程中，油脂可以裹入很多空气，使面团非常松软，所以整形时需用挤花袋，可配合不同花嘴，挤出各种花样。西饼冷藏展示柜此类小西饼质地松酥，如丹麦小西饼(Danish COOKIEs)、奶油小西饼(Butter COOKIEs)。

酥硬性小西饼：配方中糖和油脂用量相近，水份较少，面团较干，成品硬，但因油脂多，所以有酥的感觉。定做西饼柜价格此类小西饼无法用挤花或擀压呈型，通常先经冷藏使面团变硬，再作成不同形状，如冰箱小西饼(Ice Box COOKIEs)。

脆硬性小西饼：配方糖的用量比油脂多，油脂比水多，面团较干硬，一般整形用擀面棍擀平，再用花模压出形状。西饼屋保鲜柜由於糖在配方中比例甚大，所以成品较脆硬，如砂糖小西饼(Sugar COOKIEs)。

海绵西饼：用全蛋或蛋黄为原料，配方与一般海绵蛋糕相似，必须用挤花袋整形，如蛋黄小西饼。

蛋白西饼：类似天使蛋糕，以蛋白为主要原料，用挤花袋整形，如指形小西饼(Lady finger)，椰子球(Coconut Macroon)。冷柜品牌依制作法来分类则可分为下面四种：1、条状或块状成形类，将搅拌好的面团整成一长条，直接放在平烤盘上，或烤成一平盘后，再切成小块，其性质介于脆硬性和酥硬性小西饼之间，可装饰像蛋糕似的，如桂圆核桃糕。2、线切成形类，利用机器成形，面团由漏斗中挤出，机器附有钢丝将面团切成片状，再掉到烤盘上，表面留下线切花纹，酥硬性小西饼多属此类。直角西饼柜3、推压成形类，此类小西饼面团较硬，整形必须用机器或手工压成各种花样，如脆硬性小西饼。4、挤出成形类，此类小西饼面糊较稀，必须以挤花袋来整形，如软性、松酥性，和乳沫类的小西饼。