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自助火锅保鲜柜产品说明

A、采用品牌冷凝器机组，加厚紫铜管制冷系统，性能稳定，低能耗，制冷***

B、聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体更稳定，保温性能好

C、优质不锈钢内胆，两侧和顶部耐高温防爆钢化玻璃和不锈钢框架支架，玻璃层架，开放式设计，方便顾客选购，产品美观大方

D、微电脑温控系统，全自动运行，操作更简单，温度控制更***，保鲜效果好

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

佳伯自助火锅保鲜柜保养：

1.新购买或搬运后的佳伯自助火锅保鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.佳伯自助火锅保鲜柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯自助火锅保鲜柜的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态。

3.佳伯自助火锅保鲜柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长自助火锅保鲜柜的使用寿命。

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯自助火锅保鲜柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

贮藏办法：（一）膜袋贮藏：用0.04～0.06毫米厚的聚乙烯膜，压制成长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋装果1.5～2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4 ～5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。水果超市保鲜柜检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1～2粒果霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。（二）地窖贮藏：地窖建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高3层为宜，然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架，水果冷藏展示柜分层放竿，层距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗悬挂在竿上，穗距4～5厘米，以4层为宜。（三）冷库贮藏：在果箱的底板和四周衬上3～4层软纸，放入0.04～0.06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装人预冷的果穗，每袋10～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。超市水果保鲜柜也可在库内竖柱搭架，架上每隔30厘米 穿担搭竿，竿上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。（四）瓦缸贮藏：用高70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，洗净后缸口朝下阴干，底上垫3层洁净软纸，放入果穗2～3层，厚约25厘米，超市冷柜再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8～10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，高15～20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关闭通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。