徽点点心糕点保鲜柜 四平风冷西点柜尺寸 直角蛋糕店展示柜后开门定做详细介绍

立式风冷蛋糕柜产品说明

产品说明：

1.采用前开门设计，方便蛋糕店顾客取放面包蛋糕，加大蛋糕柜规格，可以放置更多的物品方便客户选择

2.蛋糕柜两侧采用安全真空防爆全钢化玻璃，大面积清晰展示玻璃，高度透明，柜内物品清晰可见，全方位展示，展示效果好。精致铝合金平面层架，光滑表面倒映出食品的美态，清洁轻松方便。天然优质大理石底座，使用寿命长

3.***的品牌丹佛斯压缩机，加厚全铜管路，高效，低耗，噪音小，

4.自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，电热丝双重除雾，***霜雾残留，影响制冷效果

5.采用整体发泡技术，加大蒸发器制冷，双风道设计，循环冷风，制冷快速，柜内温度均匀，保鲜温度2-8度，保温效果好，降温速度慢，保持食品新鲜口感

6.板子前端的LED节能照明灯，使整个柜台内亮度均匀无阴影

7.404A环保媒，节能环保

性能参数：

产品类型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷设备

压缩机：丹佛斯

款式：保鲜型

颜色：白色，黑色等各种颜色大理石

使用场所：蛋糕房，西饼屋，西餐厅，商场，超市，咖啡馆，酒吧，KTV

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1.2米，1.5米，1.8米，四层，五层，黑色，白色

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蛋糕展示柜，蛋糕保鲜柜，蛋糕冷藏展示柜

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汉堡

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售后服务：冰柜类产品默认全行业保修一年，但是本公司承诺保修15个月，并且售后服务无盲区，全国联保

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

定做蛋糕柜，超市保鲜风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，制冰机，片冰机，冰淇淋展示柜，玻璃门饮料柜，不锈钢厨房冷柜，超市岛柜，海鲜冰台，保温、常温售饭台，双温子母柜，酒柜，鲜花柜，点菜柜，医药阴凉柜，奶茶组合操作台

蛋糕原料如何保存

对于开蛋糕店的朋友来说，原料储存有时候成为了大问题。蛋糕原料有很多种类，不同种类的的原料的储存方法不尽相同。下面我们将会详细介绍有关蛋糕不同原料的储存方法。
　　1、黄油、玛其琳、起酥油、白油等固体油类。
　　保存方法：短期保存可用冷藏（半个月）；长期保存需要冷冻（半个月以上）。
　　2、马苏里芝士。
　　保存方法：冷冻保存。冷冻后会结霜现象，可用以与黄油区分。
　　3、奶油奶酪
　　保存方法：冷藏保存。可用保鲜袋装入奶油奶酪，再放入酒精棉，保存时间***，最近我用了冷冻法保存奶酪也不错，只是在使用的时候要隔水加热多搅拌一会。
　　4、淡奶油。
　　保存方法：国产的雀巢、光明淡奶油没开封的时候可以在0-25度常温保存，开封以后要冷藏保存。开口的时候尽量将口剪的越小越好，用完之后捏出盒内空气（可以捏成扁 扁的样子）用封口夹将口夹住再套几层保鲜袋，在袋子里装入酒精棉球。小鱼最长保存了2个多月。变质的淡奶油发黄有怪味。如果不需要打发使用的话可以冷冻起 来，做蛋挞或面包不会有太大影响。
　　5、植物奶油
　　保存方法：买回家后如果是冷冻状态就切成2-3块放入保鲜袋内冷冻，每次取出一块化成液体后打发即可，不要反复的化冻。
　　6、面粉类
　　保存方法：处于阴凉干燥处保存。
　　7、巧克力
　　处于阴凉干燥处保存